Солод КУРСКИЙ Пшеничный 1кг

75 

Категории: ,

Описание

Солод КУРСКИЙ Пшеничный

Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

Производитель Курский солод
Доля в засыпи % до 50
Влажность % макс. 6
Экстрактивность % дм мин. 81
Цвет EBC до 9.7
Белок % дм 12.5
Свободный аминоазот мг/л мин. 90 — 150
Бета–глюканы мг/л макс. 100
pH ед. 5.7 — 6.2
Осахаривание мин. макс. 15
Диастатическое питание дм мин. 200

 

Мы в инстаграмм

Детали

Объем

25 кг, 1кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод КУРСКИЙ Пшеничный 1кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *