Описание

Винные дрожжи SafCider AB-1

Дрожжи Fermentis SafCider AB-1 предназначены для производства сидра из свежего или концентрированного яблочного сока. С помощью этих дрожжей можно приготовить сухой или сладкий сидр.

Штамм работает в диапозонах от 10 до 30 градусов по Цельсию, что позволяет использовать их везде и называть их универсальными. АВ-1 имеют хорошую ассимиляцию фруктозы и сильную спиртоустойчивость (Высокое потребление яблочной кислоты (до 1.5 г/л). Могут работать прямым внесение или регидрацией (внесите дрожжи в воду комнатной температуры и подложите 20 минут).