Выбрано:

Солод "Вит Блан" 25 кг

2,590 

Солод «Вит Блан» 25 кг

2,590 

Категории: ,

Описание

Массовая доля влаги, не более 5,5
Экстрактивность на сухое вещество макс. 83
Цвет, ЕВС, не более 5,5
Цвет сусла после кипячения ед. ЕВС 4,19, не более 7,5
pH 5,9-6,1
Вязкость не более, мПа/с 1,3
Общий белок на сухое вещество, %, не более макс. 14

ОПИСАНИЕ

Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 — 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

Применяется:

Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво. До 35% засыпи.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод «Вит Блан» 25 кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть меню
×

Корзина