Солод Шато Вит Блан 1 кг

130 

300 в наличии

Категории: ,

Описание

Солод Шато Вит Блан

Массовая доля влаги, не более 5,5
Экстрактивность на сухое вещество макс. 83
Цвет, ЕВС, не более 5,5
Цвет сусла после кипячения ед. ЕВС 4,19, не более 7,5
pH 5,9-6,1
Вязкость не более, мПа/с 1,3
Общий белок на сухое вещество, %, не более макс. 14

ОПИСАНИЕ

Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 — 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

Применяется:

Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво. До 35% засыпи.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод Шато Вит Блан 1 кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *