Описание
Солод КУРСКИЙ Меланоидиновый
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики.
Цветность – с характерным красноватым оттенком.
Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью — низкая.
65-85 EBC
Рекомендуется применять в коричневых элях, темное, специальное пиво.
Доля в засыпи: до 20%.
Детали
Объем | 25 кг, 1кг |
---|
Отзывы
Отзывов пока нет.