Коньяк Батуми

300 

Описание

Коньяк Батуми

Состав: орегано, зверобой, щепа дубовая средней обжарки, декстроза

Метод настаивания: Залить 1 л водки или самогона 40-50%, настаивать 3 дня. Рекомендуемый отдых напитка 3 дня.

Описание:  С помощью нашего сбора трав и пряностей из коллекции «Проверенные временем», можно приготовить настоящий, грузинский коньяк «Батуми».  Рецепт очень прост, вы и ваши близкие оцените ваш коньяк по достоинству.

Вкус

С нашим сбором трав и пряностей, по итогу, вкус коньяка получится яркий, приятный и бархатистый, с длительным мягким послевкусием.

Цвет:

Коньяк насыщенного янтарного цвета.

 Аромат

В богатом букете коньяка будут,  преобладать нотки ванили.

ИНТЕРЕСНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Дубовая щепа

– Танины. Эти соединения придают самогону своеобразный слегка горьковатый аромат, постепенно смягчающийся в процессе выдержки, а также приятную терпкость.

– Фенольные соединения и лактоны. При термической обработке дубовой, щепы образуется веществ фуранового ряда. Именно это соединение придает спиртному напитку приятный вкус карамели

–  Кислоты ароматические. В древесине содержится лигнин. При его биосинтезе происходит выделение натуральных ароматизаторов. Их очень много. Но стоит выделить сиреневый альдегид. Это вещество дает напитку запах, который похож на аромат сирени. Также возникает такой ароматизатор, как ванилин. Этот компонент можно встретить не только в дубовой древесине, но и в гвоздике, и в корице.

Декстроза:

Отличия при использовании сахара и декстрозы чувствуются. Это выражается не только во вкусе напитка, но и в самом процессе его приготовления. Опытные винокуры, попробовав самостоятельно готовить напиток на декстрозе, уже не возвращаются к старым методам изготовления алкоголя.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коньяк Батуми”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *