Описание

Солод Шато Кара Амбра

Château Cara Ambra — Янтарный бельгийский карамельный солод. Шато Кара Амбра придаст пиву красноватый оттенок и привкус карамели, ирисок и теплого хлеба.
Придаст пиву бóльшую округлость. Также способствует формированию и стойкости пенной шапки. Подходит для элей и лагеров: красного, янтарного или коричневого, а также для стиля Бок и Дункель.До 20% смеси.
Проращивание при высокой температуре, затем обжарка
в барабанном ростере.