Описание

Монблан

Разнообразие специй и трав открывает перед любителями домашнего самогона широкие возможности по изменению внешнего вида, запаха и вкуса этого напитка. В сухом или свежем виде, такие ингредиенты, как шафран, ваниль, розмарин, перец, гвоздика, не несут большой пользы организму. Но при добавлении в самогон они раскрывают множество полезных свойств, способствуют лучшему усвоению напитка и придают ему приятный аромат, влияют на вкус и внешний вид.

Добавлять травы и пряности необходимо не в брагу перед перегонкой в самогонном аппарате, а в уже приготовленный самогон, так как небольшое количество спирта в исходной жидкости не позволит специям отдать все свои полезные вещества. Длительность настаивания напрямую зависит от выбранных ингредиентов для самогона, а также температурного режима. В целом, процесс может длиться от 10 дней до 6 недель. Если увеличить температуру, то напиток приобретет желаемый вкус и аромат быстрее. Повторная перегонка полученной настойки позволяет добиться более яркого, концентрированного вкуса.

Рецепт: Залить 3-мя литрами очищенного самогона (40 градусов), настаивать 1-3 суток. Периодически встряхивая настой. После чего отфильтровать через ватный фильтр. Дать отдохнуть 5 дней.