Меласса тростниковая
1,900 ₽ – 3,140 ₽
Описание
Меласса тростниковая
Меласса тростниковая — отличное сырье для получения оригинального рома. Из тростниковой мелассы можно производить как белый, невыдержанный ром, так и ром выдержанный в дубовой бочке, который не уступит по своим вкусовым качествам импортному напитку.
Меласса — вязкая жидкость бурого цвета получаемая при производстве тростникового сахара и патоки. Помимо использования в кулинарии является важным ингредиентом в самогоноварении, а именно для производства рома.
Внимание, в связи с наличием в мелассе трудносбраживаемых сахаров, рекомендуем использовать для брожения специальные дрожжи рома, которые содержат в себе комплекс добавок, позволяющих снизить недоброд или вовсе его исключить.
Рецепт рома в домашних условиях:
Итак для приготовления рома в домашних условиях вам необходимо влить 7 кг тростниковой мелассы в бродильную емкость. Постоянно помешивая долейте теплой воды до общего объема 30 литров. Внесите дрожжи для рома и оставьте бродить на 7-10 дней. После остановки процесса брожения перегоните два раза. Для придания особого цвета можно использовать жженый сахар или дубовые чипсы
Для использования 7 кг мелассы на больший объем браги дополнительно добавьте в брагу декстрозу. Пример на 50л: 7 кг мелассы + 3 кг декстрозы.
Подписывайтесь на наш: Instagram
Детали
| Вес | 14 кг, 7 кг |
|---|
Дмитрий –
Благородный напиток получается,но выхо маловат!дорого но вкусно.
Максим –
Меласса по сравнению с другими брендами очень плохого качества. Это не тростник, а обычная свекла. Выход не то что маленький, а мандец какой маленький. Никому не советую
Леонид –
А мне понравилась. Брал маленькую канистру 7 кг. за 1000 рублей. Ставил весной 2021 года, добавлял сахар килограмма 3-4. получилось около 6 литров крепкостью 55-60 град. Стояло в бочке 9 месяцев. Недавно начал дегустировать, угощал друзей всем понравилось. Явный насыщенный вкус рома. Меласса несомненно тростниковая. При разбавлении получается около 7 литров рома за 1000 рублей. Вполне приемлимо.