Удобна для перемешивания как экстрактов, так и зернового сусла.
Незаменима при приготовлении браги.
Береза, из которого произведена лопатка для перемешивания является безвредным и экологически чистым природным материалом.
Является наиболее рекомендуемой для контакта с вином или брагой.
Не рекомендуется подвергать деревянную лопатку действию очень горячей воды, а также длительному намоканию, так как дерево может размякнуть, в следствии чего в нем образуются микротрещины, а в них, в свою очередь накапливаются бактерии.