Зерновой набор «Belgain Dubbel» на 25 литров
1,890 ₽
Описание
Зерновой набор «Belgain Dubbel»
Описание: тёмно-красноватый, умеренно крепкий, солодовый бельгийский эль. Отличается цветом от янтарного до медно-красного, прозрачностью, образует обильную, плотную и устойчивую кремообразную пену. Пиво обладает умеренной горечью, высокой плотностью и выраженным фруктовый вкусом с солодовой сладостью с нотками злаков. Аромат интенсивный и сложный, с нотками шоколада, карамели, поджаренного хлеба, изюма, сливы и сушеной вишни.
Начальная плотность % Plato: 16
Конечная плотность % Plato: 2,5
Алкоголь (ABV): 7 %
Расчетная горечь IBU: 24,5
Расчетная цветность EBC: 38
Состав набора «Belgian Dubbel»*:
- Солод: Базовый ячменный, Специальный ячменный.
- Общая засыпь — 6,7 кг.
- Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark), 0,5 кг
- Хмель: East Kent Goldings (YCH, США)
- Осветлитель: Whirlfloc.
- Дрожжи: Safbrew T-58 11,5 г
- Декстроза – 250 г
- Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.
Важная информация
Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.
Внимание!
*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.
**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.
Отзывы
Отзывов пока нет.