Зерновой набор «Belgain Dubbel» на 25 литров

1,890 

Описание

Зерновой набор «Belgain Dubbel»

Описание: тёмно-красноватый, умеренно крепкий, солодовый бельгийский эль. Отличается цветом от янтарного до медно-красного, прозрачностью, образует обильную, плотную и устойчивую кремообразную пену. Пиво обладает умеренной горечью, высокой плотностью и выраженным фруктовый вкусом с солодовой сладостью с нотками злаков. Аромат интенсивный и сложный, с нотками шоколада, карамели, поджаренного хлеба, изюма, сливы и сушеной вишни.


Начальная плотность % Plato: 16
Конечная плотность % Plato: 2,5
Алкоголь (ABV): 7 %
Расчетная горечь IBU: 24,5
Расчетная цветность EBC: 38

Состав  набора «Belgian Dubbel»*:

  • Солод: Базовый ячменный, Специальный ячменный.
  • Общая засыпь — 6,7 кг.
  • Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark), 0,5 кг
  • Хмель: East Kent Goldings (YCH, США)
  • Осветлитель: Whirlfloc.
  • Дрожжи: Safbrew T-58 11,5 г
  • Декстроза – 250 г
  • Брошюра «Основы зернового пивоварения»,  рецепт с полями для заметок пивовара.

 

Важная информация

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.

 

Внимание!

*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.

Мы в инстаграмм

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Зерновой набор «Belgain Dubbel» на 25 литров”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *