Описание

Солод КУРСКИЙ Венский

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Венский солод обжаривается при чуть большей температуре, чем светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива.
Венский солод хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение — усиление цвета и аромата. Также на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.