Ирландский виски 6кг

1,450 

Нет в наличии

Описание

Ирландский виски

В Ирландии жители считают, что виски у них появился благодаря появлению Святого Патрика. Ирландцы были первыми кто вышел на международный рынок. Им удавалось продавать свой виски представителям Англии. Они же, в свою очередь, развозили этот напиток во все уголки мира. Особенностью ирландского виски считают мягкость, утонченные нотки ореха и лимона, а также уникальный древесный аромат, который получается в результате многолетней выдержки в качественных бочках.

Подготовка браги:

1. Обработайте посуду для брожения дезинфицирующим раствором.

2. Налейте в кастрюлю 1,5 литра питьевой воды и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю экстракт и хорошо перемешайте.

3. В емкость для брожения добавьте 12 литров холодной воды и вылейте растворенный экстракт.

4. Температура жидкости не должна быть выше 35°С.

5. Добавьте специальные дрожжи для виски, закройте крышку и установите гидрозатвор.

6. Брожение должно проходить при температуре 25-32°С. Общее время брожения 10-14 дней.

 

Дистилляция:

1. Перелейте брагу в куб без осадка.

2. Первый перегон провести на максимальной скорости до крепости 5% в струе.

3. Разбавить спирт-сырец до крепости 20% и провести вторую дробную дистилляцию, тщательно отобрать головы, тело дистиллировать без укрепления, не допуская в отбор хвостов.

 

Выдержка:

1. Разбавить дистиллят до 70% чистой водой.

2. Залить в дубовую бочку или в стеклянную емкость добавить дубовую щепу из расчета 3 г на 1 литр жидкости.

3. После выдержки разбавить до питейной крепости.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ирландский виски 6кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *