Описание

Хмель Target

Таргет — очень хороший хмель, часто используемый для придания неповторимого аромата и мягкой горечи. Его устойчивость к болезням и достаточно высокая урожайность делает Таргет доступным и распространенным. Однако хранение на протяжении длительного периода времени затруднено из-за потери большого количества альфа-кислоты (за 6 месяцев хранения потери могут составить до 55%)

Аналогом хмеля Таргет можно назвать такой сорт как Фаггл.

• Альфа-кислота: 8,5-13,5 %
• Бета-кислота: 4,0% -5,7%
• Когумулон: ~37%
• Всего эфирных масел: 1.2 — 1.8 мл/100 г Из них:
  • Мирцен: ~45%
  • Гумулен: ~17%
  • Кариофилен: ~10%
  • Фарнезен: < 1%