Описание

Дрожжи Bekmaya

Дрожжи Bekmaya универсальны. Они подходят и для выпечки, и для сбраживания сахарного сусла. Дрожжи хорошо «работают» в средах с высоким содержанием сахара и жира.

Устойчивость дрожжей к алкоголю средняя. Bekmaya бродят до 14% сприта в браге. На 5 кг сахара потребуется 1 упаковка дрожжей. Длительность брожения — от 5 до 10 дней.

Достоинства дрожжей Bekmaya:

• доступны по цене;
• универсальны (занимают промежуточное положение между спиртовыми и пекарскими дрожжами).

Чтобы поставить брагу на дрожжах Bekmaya, нужно:

1. В 15 литров теплой воды растворить 5 кг. сахара.
2. Дрожжи всыпать в отдельную емкость, добавить теплой воды и сахар.
3. Перемешать, отставить на 15 минут до появления пены.
4. Перелить активированные дрожжи в сладкую воду.
5. Оставить при комнатной температуре под плотной крышкой с гидрозатвором максимум на 10 дней.

Чтобы брожение быстро началось и шло активно, дрожжи Bekmaya обязательно разбраживают.

Купить дрожжи Bekmaya вы можете в нашем интернет-магазине. Они универсальны, подходят и для кулинарных целей, и для приготовления алкоголя. Кроме того, в нашем ассортименте представлены и «узкопрофильные» сорта дрожжей, предназначенные для производства строго определенных, конкретных видов алкоголя.