Дистиллятор Магнум 2019 30л

Описание

Принцип работы аппарата:

Нижнее отделение перегонного куба подвергается нагреванию, в результате чего спиртосодержащие пары начинают поступать впервую царгу-сухопарник оставляя в ней значительную часть сивушных масел и вредных примесей. Затем пары попадают в охладитель-змеевик проточного типа Конденсируясь, дистиллят попадает в паровую баню, на второй цикл — верхнее отделение устройства. Здесь происходит его незамедлительное нагревание от тепла нижнего отделения, что приводит к поступлению спиртосодержащих паров во вторую царгу с дефлегматором, где происходит окончательная очистка от всех вредных примесей и сивушных масел. Чистый продукт попадет в охладитель, конденсируется и поступает на сливную трубку для сбора готового продукта.

Как работает дефлегматор?

Пар, достигнув холодной поверхности дефлегматора, начинает конденсироваться. Сконденсировавшийся пар — флегма, стекает по стенкам дефлегматора и далее вниз. Царга заполнена контактными элементами — призматической спиралевидной насадкой.Поднимающийся вверх пар и стекающая вниз флегма начинают контактировать между собой на поверхности насадки, и происходит процесс тепломассообмена. Идет непрерывный обмен между жидкостью и паром (переиспарение). Происходит многократная конденсация пара и испарение жидкости. В результате тепломассообмена между флегмой и паром в верхней части царги накапливается самый легкокипящий компонент, что содержится в спиртосодержащей жидкости, часть которого затем отводится в холодильник и в виде дистиллята попадает в приемную емкость.

Простая перегонка в домашних условиях без неприятных запахов

Первый этап очистки

Пар, проходя через первую царгу-сухопарник, наполненной насадкой Панченкова, оставляет в ней значительную часть сивушных масел и вредных примесей

Происходит первая стадия очистки спиртосодержащих паров

После первой очистки пар попадает в охладитель-змеевик проточного типа

Второй этап очистки
Охладитель имеет внутри два параллельно накрученных змеевика. Благодаря его уникальной конструкции используется минимальное количество воды для охладжения паров

Средний расход воды 17-19л в час

Экономия воды в 2-2.5 раза по сравнению с обычными аппаратами

Конденсируясь в охладителе, продукт попадает в верхнюю камеру, где он разбавляется водой, отдавая ей часть сивушных масел и вредных примесей
После мгновенного нагревания от тепла нижнего отделения, спирт быстро испаряется и поступает во вторую царгу-дефлегматор, где происходит его окончательная очистка

Царга с дополнительным активным охлаждением (дефлегматор) имеет внешнюю охлаждаемую рубашку и два штуцера для подвода и отвода воды. Такая царга работает как дефлегматор или предварительный холодильник. Ее назначение в том, чтобы охлаждать и осаживать тяжелую сивушную часть флегмы обратно в куб.

Проходя через дефлегматор уже очищенный продукт попадает в охладитель, конденсируется и поступает в трубку для сбора готового продукта

Крышка перегонного куба держится с помощью зажимов в виде защелок

Плотность соединения обеспечивает толстая силиконовая прокладка, толщиной около 10мм. Это дает возможность без усилий открыть крышку и помыть куб после его использования

Перегонный куб имеет толстое трехслойное дно с ферромагнитной вставкой.

Ферромагнитная вставка позволяет использовать куб на индукционной плите

Благодаря плоскому дну емкость можно использовать как на газовых, так и на стеклокерамических, электрических плитах

Толщина дна 6мм изключает риск пригорания браги, так как тепло от нагревателя распределяется равномерно

Оригинальная конструкция аппарата позволит Вам осуществлять ароматизацию дистиллята непосредственно в процессе перегонки