Описание

Хмель Nugget

Сорт с высоким содержанием альфа-кислот.
Альфа-кислоты* 11.0 — 16.0% w/w (в весовом отношении)
Бета-кислоты 5.0 — 7.0% w/w (в весовом отношении)
Аромат: Тонкий аромат с уклоном в сторону цветочных и фруктовых тонов. Высокое содержание масел позволяет обогатить пиво мягким травяным, немного пряным ароматом с нотками персика и груши.
Тип использования: Для горечи.
Стили пива: Nugget отлично подойдет для приготовления IPA, Barley Wine, ESB и мн. др.

Возможные альтернативы: Columbus, Galena, Magnum.
В домашнем пивоварении хмель может понадобиться в нескольких случаях:
1. Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.
2. Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.
3. При приготовлении All Grain, хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.