Описание

Турбо дрожжи DoubleSnake Фрукты

Турбо дрожжи Double Snake Fruit идеально подходят для приготовления фруктовых и ягодный дистиллятов в том числе кальвадоса, граппы, чачи, коньяка и многих других. Данные дрожжи созданы для сбраживания любого фруктового сырья в том числе соков и жмыха. Теперь приготовить настоящий фруктовый дистиллят стало еще проще. Вы можете смешивать концентрированный сок с водой, использовать фрукты, ягоды, жмых или чистый сок.

При помощи Double Snake Fruit ваша брага будет готова менее чем за 7 дней (чем меньше сахаристость браги, тем быстрее проходит брожение). Благодаря высокому содержанию спирта в браге, вы сократите время перегона, тем самым будете экономить на воде и электричестве, а ваш продукт будет выше всяких похвал. Данные Турбо дрожжи представляют из себя сложный комплекс сверх устойчивых спиртовых дрожжей, витаминов, минералов, аминокислот и самое главное ферментов. Именно благодаря им дрожжи способны перерабатывать фрукты. Без них брожение на фруктовом сырье будет невозможно. Именно поэтому обычные дрожжи не используют при изготовлении таких дистиллятов. Для данных дрожжей был разработан специальный, уникальный штамм, который позволяет получать очень мягкий, ароматный и чистый напиток.

Данный вид дрожжей максимально раскрывает аромат ягод и фруктов, делает алкоголь невероятно насыщенным, вкус многогранным и сложным. Спиртовая толерантность данных дрожжей является одной из самых высоких, а это значит, что вы будете получать еще больше алкоголя. В состав дрожжей входят все необходимые пеногасители, блокаторы вредных примесей и сивушных масел. Вы можете быть уверенными в качестве и безопасности вашего алкоголя.

Инструкция по применению:

• Растворяем в воде 5-7 кг сахара (его лучше инвертировать) или декстрозы;
• Сахарный сироп или декстрозу добавляем в емкость , чтобы в итоге общий объем составил 25 л;
• Температуру сусла необходимо выдерживать  в температурных рамках 27-30°С.  После чего добавляем турбо дрожжи. Сусло постоянно помешиваем, чтобы не возникло комочков;
• Чтобы достичь максимальной крепости, оставляем сусло бродить на 5-7 дней, выдерживая температуру в пределах 21-24°С;
• Если требуется сделать брагу как можно скорее, брожение проводим 3-5 дней, выдерживая температуру в 25-27°С.