Описание

Солод Шато Бисквит

Солод Шато Бисквит 50 EBC (Castle Malting), 1 кг

Цветность: 50 EBC

Доля в засыпи: До 15% смеси.

Применение: Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры.

Свойства: Chateau Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Chateau Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Характеристика: Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.