Описание

Зубровка душистая трава

Трава обладает сладким вкусом и поэтому стала любимым лакомством зубров, откуда и получила своё имя.

Зубровку можно использовать для кулинарии, народной медицины и безусловно для приготовления настоек из расчёта 2-3 грамма на 1 литр 40° основы. Таким образом одного пакета вам хватит примернона 7-10 литров оригинальной настойки.

Состав: трава Зубровка

 Метод настаивания:

Суть приготовления классической «Зубровки» заключается в настаивании травы на алкогольной основе: 2,5 гр — 3,0 гр (пару стебельков) зубровки на 1 литр очень чистого самогона, двойной перегонки, с крепостью 40-50 градусов. Важно, чтобы запах дестиллята не перебивал аромат трав.

Для улучшения вкуса готового продукта используют сахарный сироп. Сироп готовят из 1 чайной ложки сахара и примерно 3 столовых ложек воды. Его выливают вместе с самогоном в банку, в которую предварительно закладывают мелко нарезанную траву.

Настаивают напиток в течение 2 недель. Для этого банку помещают в тёмное место с комнатной температурой. После настаивания напиток процеживается через ватно-марлевый фильтр.

Готовый продукт имеет золотисто-салатовый цвет и аромат разнотравья. Он зависит от того, траву какого периода сбора используют для приготовления «Зубровки». Готовый продукт после фильтрации разливается по бутылкам и отправляется на хранение.