Описание

Дубовые бочки Allary лимузенский дуб (Франция)

Дубовые бочки Allary изготавливаются из французского (лимузенского) скального дуба возрастом более 100 лет в ограниченном количестве, а именно не более 100 экземпляров в месяц.

Превосходно подходят для выдержки и хранения различных алкогольных напитков: бренди, виски, кальвадос, вино и прочие.

Сборка бондарных изделий осуществляется с помощью высокотехнологичного оборудования без использования лака и клея. Изделия проходят тщательную шлифовку. Обручи из оцинковки тянутся вместе с древесиной во время усушки или разбухании, благодаря этому они не подвержены деформации, бочки не буду течь.

Сушка древесины для таких бочек осуществляется на открытом воздухе около 36 месяцев — это позволяет раскрыться более 100 химическим элементам в древесине, что дарит неповторимый вкус напиткам. При обжиге не используются газовые горелки, весь обжиг происходит естественным пламенем древесины. После сборки все емкости проверяются на течь.

Бочки без крана, именно так их используют настоящие профессионалы. Изделия не требуют долгого вымачивания, готовы к использованию сразу после покупки.

Бочки из такой древесины используются на знаменитых винодельнях и винокурнях.

Подписывайтесь на наш Instagram