Описание

Глинтвейн

Описание: Глинтвейн относится к согревающим алкогольным напиткам. Зимой его подают в большинстве солидных заведений. Чтобы порадовать себя вкусом горячего вина, необязательно идти в ресторан или кафе. С нашим сбором трав и пряностей для «Глинтвейна», вы можете приготовить сами этот вкусный, пряный, сладкий, дурманящий напиток.

Вкус: С нашим сбором трав и пряностей у вас получится настоящий классический вкус Глинтвейна. Пряный, терпкий, сладкий, согревающий напиток.

Цвет: Тёмно-бордовый.

Аромат: Насыщенный пряный, душистый, фруктовый аромат.

Полезные свойства Глинтвейна:

Увеличение продолжительности жизни

Красное вино содержит большое количество флавоноидов, которые являются эффективными антиоксидантами. Кроме того, виноградный сок богат ресвератролом, активизирующим защитные силы организма и замедляющим процесс старения клеток. Недаром среди населения районов с древними традициями виноделия так много долгожителей. Это вещество в максимальных количествах наблюдается в тех сортах винограда, которые культивируются в более суровых условиях и сами обладают повышенной устойчивостью к неблагоприятным климатическим факторам.

Активизация работы головного мозга

Глинтвейн расширяет кровеносные сосуды и укрепляет их стенки, нормализует артериальное давление, улучшает состав крови и ее реологические свойства, уменьшает риск образования тромбов. Установлено, что напиток помогает переживать стрессы, успокаивает и стабилизирует нервную систему. Регулярное умеренное включение глинтвейна в рацион снижает вероятность развития инсультов и болезни Альцгеймера.

Коррекция веса

В холодное время года многие люди набирают лишний вес. Этому способствуют употребление более калорийной, чем летом, пищи и снижение физической активности. Глинтвейн богат веществами, нормализующими работу органов пищеварения и желез внутренней секреции. Напиток особенно полезен для тех, кто любит высококалорийные блюда, ведь он помогает организму справляться с перевариванием тяжелой пищи и избегать накопления лишнего жира.

Борьба с патогенной микрофлорой

Глинтвейн содержит биологически активные компоненты, подавляющие жизнедеятельность некоторых стрептококков, а именно тех, которые провоцируют развитие ангины, фарингита, бронхита и кариеса. Поэтому подогретое вино со специями уместно в рационе пациентов, подверженных названным недугам.

Помощь при простуде

Для облегчения симптомов гриппа и других ОРВИ больным обычно рекомендуют обильное теплое питье. К полезным в данной ситуации морсам, компотам и чаям можно добавить и глинтвейн. Этот напиток хорошо согревает, активизирует работу иммунной системы, прибавляет сил, а входящие в его состав специи успокаивают кашель.

Глинтвейн: горячий напиток для холодной погоды

Каждое время года имеет свой вкус и напиток. Холодная зима всегда ассоциируется с глинтвейном – горячим коктейлем на основе вина, соков, специй и фруктов. Ничто так быстро не согреет в непогоду, как чашка вкусного ароматного глинтвейна, к тому же доставит вкусовое и эстетическое удовольствие.

Немного истории

История напитка берет свое начало в Древнем Риме, где вино с травами и медом во время праздников и торжеств подавали представителям высшего общества. Кроме того, его использовали в медицинских целях: чтобы улучшить аппетит, пищеварение и даже увеличить продолжительность жизни. Однако родиной глинтвейна все же считают Германию, где «особое» римское вино догадались подогреть. Название происходит от немецкого «gluhende wein», что переводится как «пылающее вино».

Традиционно глинтвейн готовится из красного вина, цитрусов, корицы, гвоздики, мускатного ореха. Но также многие используют белое вино и  экспериментируют со специями, добавляя их на свой вкус. Подают напиток горячим — 70-75º.

Готовим глинтвейн дома

Лучший глинтвейн – тот, что вы приготовили сами. Тем более что это не составит труда, особенно если у вас есть готовый набор трав и пряностей. Он включает в себя бадьян, корицу, имбирь, цедру апельсина, кардамон, мускатный орех, перец душистый, декстрозу.

Все эти специи нужно высыпать из пакетика в кастрюлю, залить бутылкой вина, по желанию добавить 2-3 столовые ложки меда или сахара, 50 г изюма, нарезанный 1 плод цитрусовых. Довести до кипения. Убрать с огня и дать настояться 10-30 минут.

Приятного глинтвейнопития!

Подписывайтесь на наш Instagram