Описание
Автоклав
Автоклав предназначен для тепловой стерилизации в домашних условиях пищевых продуктов в стеклянной или жестяной таре.
Работает на всех видах плит, в том числе, индукционных.
Основной бак (для загрузки кассет с банками и залива жидкости)
Клапан аварийного сброса давления (Встроенный клапан аварийного сброса давления в 3 Bar обеспечивает безопасное приготовление мясных блюд, где требуется температура в 120 градусов. При возникновении избыточного давления клапан срабатывает и понижает его до допустимого значения. Сертифицированный точный манометр показывает давление, которое будет меняться при нагреве.)
Манометр (для контроля текущего состояния давления внутри аппарата во время использования)
Электрический термометр (для контроля температурного режима, в зависимости от рецептуры)
Вентили на крышке(ручные болты)
Перекладина
Кламповое соединение 2” дюйма (В обновленной версии автоклав оснащается кламповым соединением 2”, что позволяет без труда установить современный дистиллятор не используя переходников.)
Кассеты для банок (Обновленные прижимные кассеты с удобной ручкой из нержавеющей стали изготовлены методом холодного штампа – ваши банки любого объема будут стоять ровно и не «вздуются». Обновленные кассеты способствуют ровному размещению банок нестандартного размера. Верхняя кассета имеет толщину 2мм, другие 0,8мм, что на порядок толще, чем у аналогов.)
Сливной кран (кроме модели на 20л) — универсальная система охлаждения. Всё, что нужно — просто слить воду и автоклав остынет гораздо быстрее.
Металлические ручки — для переноса автоклава (не нагреваются)
Особая технология крепления обеспечивает безопасную и точную работу: овальная крышка слегка фиксируется двумя вентилями снаружи, а далее – поддерживается давлением изнутри. Все модели оснащены клапаном аварийного сброса давления, что позволяет избежать превышения допустимых показателей.
В конструкции автоклава Малиновка применена уникальная технология запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». В сравнении с другими автоклавами, у которых крышка крепится сверху основного бака посредством винтов или других зажимов, наша крышка вставляется непосредственно внутрь бака и фиксируется на месте специальной планкой и всего двумя винтами, а далее – поддерживается давлением изнутри. Это решение облегчает процесс сборки всей конструкции и гарантирует надежность использования. Технология Power Inside запатентована.
2 режима работы – на воде и на пару
Режим «НА ВОДЕ»
Классический способ стерилизации, проверенный временем!
- использование любых типов крышек
- в бак заливается вода на 3-4 см выше кассет
- вода нагревается, закипает, создается давление
- при достижении необходимых показателей происходит процесс стерилизации продуктов
- через указанное в рецепте время натуральные и вкусные домашние консервы готовы
- автоклав остывает в течение 10 часов
Режим «НА ПАРУ»
Консервация на пару – это максимально полезно и просто!
- использование только крышек твист-офф
- в бак заливается всего 1-2 литра воды, вода нагревается до 120 ºС за 20 минут, образуется пар, который вытесняет воздух, создавая давление
- при достижении необходимых показателей происходит процесс стерилизации продуктов
- через указанное в рецепте время натуральные и вкусные домашние консервы готовы
- автоклав остывает в течение 60 минут
Автоклав 20 л технические характеристики:
- Высота в сборе: 74 см
- Толщина стенок: 1.5 мм
- Толщина крышки: 2 мм
- Толщина дна: 2 мм
- Кран для слива: нет
- Вес: 17 кг
Количество банок (пример)
- 0,5 литра — 28 шт.
- 1 литр — 8 шт.
- 3 литра — 2 шт.
Особенности:
- Удобство и надёжность клампового соединения;
- возможность установки головы от самогонного аппарата;
- высокая прочность и качество металла;
- простота в использовании.
