Описание
Сок облепихи
Концентрированные соки используются для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка, в алкогольном производстве.
Массовая доля сухих веществ: 60 %
Кислотность: 4.0-4.5 %
В облепихе содержится большое число микроэлементов, антиоксидантов, витаминов и других, нужных для человека компонентов. Облепиховые ягоды имеют ярко выраженный кислый аромат, из-за которого они не нашли приверженцев у потребителей. Но вот нектар из плодов имеет прекрасный вкус и свойства. Прочитав статью, читатель познакомится с плюсами облепихового напитка и с возможными минусами.
В чем заключаются полезные свойства свежеотжатого сока из облепиховых ягод для потребителя
В ягоде присутствует большое содержание значимых для людей компонентов:
Витамины группы В, а также калий, аскорбиновая кислота, РР, А ; много минеральных включений, из которых самое большое количество Ca, Mg, Na, Fe, P; Органические включения; дубильные составляющие; микроэлементы.
Благодаря такому многообразному составу напиток имеет высокую полезность для человека, помогает противостоять болезням, является антиоксидантом и иммуномодулятором, помогает противостоять вирусным инфекциям. Сок активирует работу иммунной системы человека, понижает риск заболевания острыми вирусными болезнями. Ниже приводится приблизительный список витаминного состава нектара из облепихи.
Отзывы
Отзывов пока нет.