Описание

Концентрат ржаного сусла 13,4 кг

Концентрат (экстракт) ржаного солода, 13 кг. Предлагаем купить Концентрат (экстракт) ржаного солода, применяют при производстве: кваса, хлеба, пива, настоек. Его использование придает напиткам и выпечке приятную сладость, насыщенный хлебный аромат. Мы предлагаем натуральный ржаной солодовый экстракт, который обладает постоянной текстурой.

Состав: Солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, солод ячменный, вода.

Соответствие требованиям стандартов ТУ 9185-020-93454900-12
Упаковка Канистры п/э 10 л
Внешний вид — Густая, вязкая жидкость темно-коричневого цвета, допускается выпадение естественного осадка хлебного сырья.
Содержание сухих веществ, % 70,0±2,0
Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм3 на 100 см3. 16,0-40,0
Вкус Кисло-сладкий, с горечью
Цвет Темно-коричневый
Аромат Ржаной корочки
Условия хранения При температуре не выше + 30°С.
Срок хранения 12 месяцев