Винные дрожжи Sparkling Wine S18

150 

Описание

Винные дрожжи Sparkling Wine S18

Штамм дрожжей предназначен для приготовления игристых вин. Имеет возможность возобновлять брожение. Прекрасно подходит как для первичной, так и для вторичной ферментации. Создаёт нейтральный профиль во вкусе.

На объём: 23 л

Спецификация:

  • Вид дрожжей: Saccharomyces bayanus
  • Толерантность к алкоголю: до 18%
  • Диапазон температур: 8-32°С
  • Не рекомендуется смешивать с другими штаммами.
  • Потребность в азоте: Низкая
  • Уровень выработки глицерина: низкий
  • Уровень выработки SO2: низкий
  • Уровень выработки H2S: Низкий
  • Уровень пенообразования: Низкий
  • Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
  • Количество сухого вещества: 92-96%
  • Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г
  • Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток
  • Без ГМО

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Винные дрожжи Sparkling Wine S18”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *